為廣大企業提供專業的食堂承包餐飲服務食堂管理、食堂承包、食堂托管、食品原料配送等為一體
為廣大企業提供專業的食堂承包餐飲服務《飯堂承包的食品安全之道》
食品安全是飯堂承包的生命線！味萊客公司構建“鐵三角防御體系”：
防御層級
1. 源頭封控
供應商“飛行檢查”淘汰率23%，肉類100%可溯源碼。
2. 過程監管
- 熱廚區溫控預警（>70℃殺菌）；
- 生熟分儲AI監控；
3. 終端保障
每餐次ATP潔凈度檢測，超標0.1秒自動報警。
應急機制
? 48小時全流程視頻回溯；
? 合作SGS第三方檢測，1小時出報告。
成效：連續5年0食安事故，投保5000萬責任險。
安全不是成本，是投資！味萊客為企業筑牢防火墻。
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