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政府食堂承包合同范本

甲方：（發包方）

乙方：（承包方）

承包形式：承包經營根據《中華人民共和國合同法》及有關法律、法規的規定，為明確雙方在承包過程中的權利、義務關系，經雙方協商同意，簽訂本合同。

第一條：乙方自愿承包甲方食堂，承包期限為三年，自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日止。合同期滿后，若甲方需要繼續留下乙方承包，則雙方在和商定的條件下繼續合作。

第二條：甲方的權利和義務

1. 甲方負責廚房設備的設計、制造及安裝工作，并確保廚房設備在簽訂合同后正常運轉。

2. 甲方應積極支持乙方工作，為乙方提供必要的條件，共同做好食堂工作。

3. 食堂所需的原料由乙方自己采購，但必須保證原料的新鮮和衛生。不得隨意購買腐爛、劣質原料和食品。

4. 甲方有權監督乙方的食品質量及衛生，要求乙方每天菜式花樣，并配合乙方做好衛生整治工作。

5. 甲方有義務協助乙方處理各種突發事件。

第三條：乙方的權利和義務

1. 乙方必須遵守國家法律法規和政策，遵守甲方規定的食堂管理制度，做到依法經營，優質服務。

2. 乙方應無條件接受甲方管理人員的監督和指導，對甲方管理人員的檢查或提出的整改意見必須認真處理，不得拖延推諉。對廚房的衛生和安全要嚴格把關，并確保食品的衛生和安全。如因衛生、安全、質量等問題導致食源性疾患的發生，或被有關部門查處，甲方有權解除合同。

3. 乙方采購的一切原材料不得向外購買或者以其它途徑購入，在用餐時間結束前要保證所供飯菜的花色、品種和質量達到一定水平（用餐結束前要做到不變形、不浪費），符合甲方的要求以及市場部門的信譽度；要對食堂每天所需的原料做好申購、驗收、保管、收發等管理工作。

4. 乙方應做好食品衛生安全工作，如發生因食品衛生引發的疾病或安全責任事故，一切責任自負。乙方必須按照有關法律、法規的規定辦理相關手續，并取得衛生、消防部門的許可證書后方可開展工作。乙方必須按照《食品衛生法》和有關規定對食堂進行嚴格管理。因違反《食品衛生法》而發生的罰則由乙方承擔。如發生食物中毒則由乙方承擔全部責任和費用。

5. 乙方在承包期間內須無條件地服從甲方的管理和安排，不得隨意辭職和自行停止承包，否則視為違約行為并要承擔違約責任。乙方不得將食堂轉包第三方經營。

6. 乙方應在與甲方簽訂合同之日起開始正常營業（特殊情況要經甲方同意），并在每年開學前的一個月內做好各項準備工作。乙方正常營業后若無故停業時間超過一個月或經營不善造成食堂服務項目達不到約定的標準而影響甲方的工作和生活時，則視為乙方違約。

7. 乙方要愛護甲方的財產，在承包期滿時須全額歸還給甲方。

8. 合同期滿后不再承包時須提前一個月告知甲方并辦好交接手續。

9. 乙方要處理好與學校內各部門的關系，并處理好相鄰關系。

第四條：承包金額及付款方式：

1. 承包金額：每年XX元整（大寫：XX整）。

2. 付款方式：每月結算一次費用（以每月用款計劃為準），如有特殊情況需追加項目雙方另行協商解決。結算方式由甲方管理人員簽字生效，并由財務科結算付款。

第五條：違約責任：

1. 本合同生效后，甲乙雙方必須嚴格遵守執行本合同所規定的各項條款，如有違反或者不完全完全履行合同所規定的各項條款的均視為違約。