社會經濟不斷發展,企業食堂、單位食堂、學校食堂、醫院食堂、工業園區食堂、寫字樓食堂、養老院食堂、監獄食堂等后勤食堂問題是企事業單位后勤食堂是單位的心病,特別直營是管理亂,不規則,質量及技術無保障!
分類 承包前 承包后
廚房管理 | 廚房臟亂,后勤食堂管理是企事業單位心病 | 專業廚務4D管理 |
員工工資福利 | 廚房工資支付,福利加班 增加企業負擔 | 甲方只需監督 |
廚師技能 | 廚師技能無把關 | 嚴格把關廚師技能,讓出品有保證 |
菜肴味道 | 菜肴質量不過關,滿意度低 | 專業廚師團隊,菜品滿意度高 |
浪費問題 | 過度浪費,造成不必要的損耗企業運營成本增高 | 自主經營,輕度損耗 |
廚房采購 | 每日廚房食物需要現金采購 | 自有蔬菜基地不需要每月現金采購 |
企業支出 | 加重企業現金支出,減少現金儲量 | 減少企業現金儲備的支出 |
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